У суботу ввечері торговий центр виглядає як маленьке місто: ескалатори, галереї на кількох поверхах, світловий ліхтар над головою, запах піци з фуд-корту, діти біля фонтану. Світлий високий атріум — візитівка сучасних ТРЦ, у тому числі одеських. Але саме він, красивий і відкритий, під час пожежі перетворюється на найскладніше місце для безпеки. Більшість відвідувачів ніколи не замислюється, що над їхніми головами приховано цілу систему, яка в разі небезпеки має за лічені хвилини змінити «поведінку» всієї будівлі.

У цьому матеріалі простою мовою розповідаємо, як влаштоване димовидалення у великих відкритих просторах, чому атріуми потребують особливого підходу та що варто знати самим відвідувачам. Якщо вас цікавить технічний бік питання, більше інформації про системи димовидалення та протипожежного захисту можна знайти на сайті виробника MERCOR.

Чому атріум небезпечний під час пожежі

Атріум — це багатоповерховий простір, об’єднаний єдиним об’ємом: галереї кількох рівнів виходять у спільну «шахту», зверху часто розташований засклений ліхтар. Для архітектора це перевага, для пожежної безпеки — виклик.

Дим піднімається швидко й розтікається

Гарячий дим легший за повітря й рухається вгору набагато швидше, ніж людина піднімається сходами. У будівлі висотою кілька поверхів він може дістатися верхніх галерей за хвилину-дві. Далі дим упирається в стелю й починає розтікатися горизонтально, заповнюючи галереї, які виходять на атріум. Те, що виглядало безпечним поверхом далеко від осередку, за короткий час виявляється у диму.

Головна загроза — не вогонь, а дим

Згідно з загальною пожежною статистикою, у більшості випадків із людьми трапляються проблеми саме через продукти горіння: отруйні гази, відсутність видимості, високу температуру. Вогонь у цей час може бути ще далеко. Тому завдання димовидалення — не загасити пожежу, а зберегти шляхи евакуації придатними для виходу.

Чому фуд-корт — окрема історія

Фуд-корт — місце з підвищеним ризиком: відкритий вогонь, нагріте обладнання, жир у витяжках, велика кількість електроприладів. До того ж тут збирається багато людей одночасно, а вентиляція кухонь пронизує всю зону. Саме тут пожежі виникають частіше, ніж у звичайних торгових залах, тому цей простір потребує окремих рішень.

Як працює система: чотири основні складники

Безпека великого відкритого простору не тримається на одному пристрої. Це комплекс, у якому кожен елемент виконує свою роль.

1. Димові завіси: обмежити, де поширюється дим

Димова завіса — це полотнище з вогнетривкого матеріалу, яке у звичайному режимі згорнуте під стелею і непомітне, а за сигналом пожежної автоматики опускається. Її функція:

• відсікти частину простору та створити димову зону;
• не дати диму розтікатися галереями на всіх поверхах;
• утворити «резервуар», у якому дим накопичується під стелею, а нижня частина лишається вільною для евакуації.

Завіси бувають нерухомі (постійні перегородки зі скла чи сталі) і рухомі (опускні). Для атріумів поширене комбіноване рішення: наприклад, галереї відокремлюють від центрального об’єму завісами, щоб дим не заходив у магазини та коридори.

2. Димовидалення: механічне та природне

Накопичений дим потрібно вивести назовні. Є два підходи, які часто поєднують.

Природне димовидалення. Через димові люки та відкривні зенітні ліхтарі в покритті дим виходить самотужки: гарячі гази піднімаються й залишають будівлю. Плюси: простота, відсутність складних механізмів, менша залежність від електроживлення. Мінуси: чутливість до вітру, потреба у великій площі отворів, обмеження для високих і складних об’ємів.

Механічне димовидалення. Потужні димові вентилятори примусово витягують дим із верхньої зони. Плюси: передбачувана продуктивність, незалежність від погоди, можливість працювати за складної геометрії. Мінуси: потреба у надійному живленні (з резервом), вища вартість і необхідність регулярного обслуговування.

Комбінований підхід використовують там, де об’єм складний: частину зон обслуговують люки, частину — вентилятори.

Порівняння підходів

Параметр	Природне димовидалення	Механічне димовидалення
Принцип	Підйомна сила гарячого диму, вихід через люки й ліхтарі	Примусове витягування вентиляторами
Залежність від вітру	Помітна	Мінімальна
Залежність від електрики	Невелика (керування люками)	Висока, потрібен резерв
Підходить для	Високих об’ємів з покрівлею, де можна розмістити отвори	Складних форм, підземних і закритих просторів
Обслуговування	Перевірка приводів, стулок, ущільнень	Перевірка вентиляторів, двигунів, приводів, клапанів
Орієнтовна складність	Нижча	Вища

Конкретний вибір завжди робить проєкт на основі розрахунку, а не «за смаком».

3. Протипожежні клапани у вентиляції фуд-кортів

Вентиляційні канали — потенційні «шляхи поширення» диму та вогню між приміщеннями. Особливо це стосується фуд-кортів, де витяжні системи кухонь пронизують будівлю. Для цього застосовують протипожежні клапани:

• у нормальному режимі клапан відкритий і не заважає вентиляції;
• у разі пожежі він автоматично закривається (за сигналом або під дією термозамка), перекриваючи канал;
• таким чином вогонь і дим не потрапляють крізь повітровод до інших зон.

Це невидимий елемент, який відіграє величезну роль. Без нього навіть ідеально спроєктований атріум можна «обійти» через вентиляційну шахту.

4. Компенсаційний приплив повітря

Є фізичне правило: якщо з приміщення щось виводять, туди має щось надходити. Якщо димові вентилятори чи люки забирають дим угорі, а свіже повітря в нижню частину не надходить, виникає розрідження. Наслідки:

• двері важко відчиняти — їх буквально притискає тиск;
• потік диму стає непередбачуваним;
• ефективність димовидалення падає.

Компенсаційний приплив подають зазвичай знизу, на малій швидкості, щоб не розмивати шар диму під стелею. Він може бути природним (через відчинені двері та жалюзі) або механічним (приплив вентиляторами). У ТРЦ його автоматизують, щоб він вмикався одночасно з димовидаленням.

Як усе спрацьовує: сценарій за хвилинами

Щоб побачити загальну картину, подивімося на спрощений ланцюжок:

1. Спрацьовує сповіщувач. Датчик диму чи тепла в зоні фуд-корту подає сигнал на пожежну станцію.
2. Оповіщення. Лунає сирена та голосові повідомлення, вмикається аварійне освітлення.
3. Опускаються димові завіси, відсікаючи зону пожежі від решти простору.
4. Закриваються протипожежні клапани у вентиляційних каналах, зупиняється звичайна вентиляція.
5. Вмикається димовидалення — відкриваються люки та/або запускаються вентилятори.
6. Подається компенсаційний приплив, щоб вирівняти тиск і підтримати потік повітря.
7. Розблоковуються евакуаційні виходи, ескалатори та ліфти переходять у передбачений режим.

Усе це відбувається автоматично, без участі людини. Саме тому система має бути протестованою й справною — про це йдеться нижче.

Поради відвідувачам: як орієнтуватися в евакуаційних виходах ТРЦ

Технічні системи працюють у тандемі з людською поведінкою. Кілька простих звичок можуть реально допомогти.

Перш ніж почати шопінг

• Подивіться на план евакуації біля входу чи на поверсі. Він показує, де ви перебуваєте та куди вести.
• Знайдіть найближчі зелені знаки «Вихід». Вони світяться навіть у темряві.
• Запам’ятайте два шляхи, а не один: основний і запасний. Особливо у фуд-корті, де вихід можуть заблокувати люди.

Якщо пролунав сигнал тривоги

1. Не ігноруйте сирену. Навіть якщо здається, що це навчання, діяти слід як у реальній ситуації.
2. Не користуйтеся ліфтами. У разі пожежі вони можуть бути вимкнені або опинитися у зоні диму.
3. Йдіть до найближчого евакуаційного виходу, орієнтуючись на зелені вказівники, а не за звичним маршрутом, яким ви зайшли.
4. Не повертайтеся за речами. Телефон, сумка, куртка — не варті ризику.
5. Допомагайте дітям і літнім людям, але не зупиняйтеся в проходах.
6. Якщо багато диму — пригніться: нижче повітря чистіше. Прикрийте ніс і рот вологою тканиною, якщо можливо.
7. Не відчиняйте двері, які нагріті. Вони можуть закривати вогонь.
8. Зберігайте спокій і не штовхайтеся. Паніка — одна з головних причин травм.

Що не слід робити

• блокувати двері, виходи, сходи (навіть «на хвилинку» з візком чи сумками);
• зупинятися для фото чи відео;
• рухатися проти потоку людей.

Чому важливі регулярні перевірки

Навіть найкраща система безпеки не допоможе, якщо вона не працює. Тому передбачені:

• періодичні випробування люків, вентиляторів, завіс і клапанів;
• перевірка автоматики, живлення й резервних джерел;
• навчання персоналу та тренування з евакуації;
• контроль шляхів евакуації — вони мають бути вільними й освітленими.

Для відвідувачів це означає одне: якщо ви помітили заблокований вихід, несправні знаки чи захаращені проходи, повідомте адміністрацію ТРЦ. Це не дрібниця, а частина колективної безпеки.

MERCOR: постачальник систем димовидалення

Для реалізації таких рішень потрібні не окремі пристрої, а узгоджений комплекс обладнання з документами, що підтверджують відповідність. Компанія MERCOR постачає системи димовидалення та протипожежного захисту, зокрема обладнання для об’єктів із великими відкритими просторами. Під час проєктування торгових центрів і розважальних комплексів варто запитувати у постачальника сертифікати, технічні характеристики та рекомендації щодо монтажу й обслуговування кожного елемента.

Висновок

Атріум і фуд-корт — це серце сучасного ТРЦ, але саме вони потребують найретельнішого захисту. Димові завіси обмежують поширення диму, природні та механічні системи виводять його назовні, протипожежні клапани перекривають вентиляційні шляхи, а компенсаційний приплив замикає цей ланцюжок. Усе це працює приховано, поки не настане момент, коли від системи залежатиме безпека сотень людей.

Відвідувачам же достатньо кількох простих звичок: подивитися на схему евакуації, запам’ятати запасний вихід і не ігнорувати сигнал тривоги. Ці дрібниці мають значення — і в Одесі, і в будь-якому іншому місті.