В субботу вечером торговый центр выглядит как маленький город: эскалаторы, галереи на нескольких этажах, световой фонарь над головой, запах пиццы из фуд-корта, дети у фонтана. Светлый высокий атриум — визитная карточка современных ТРЦ, в том числе одесских. Но именно он, красивый и открытый, во время пожара превращается в самое сложное место для безопасности. Большинство посетителей никогда не задумывается, что над их головами скрыта целая система, которая в случае опасности должна за считанные минуты изменить «поведение» всего здания.
В этом материале простым языком рассказываем, как устроено дымоудаление в больших открытых пространствах, почему атриумы требуют особого подхода и что стоит знать самим посетителям. Если вас интересует техническая сторона вопроса, больше информации о системах дымоудаления и противопожарной защиты можно найти на сайте производителя MERCOR.
Почему атриум опасен во время пожара
Атриум — это многоуровневое пространство, объединенное единым объемом: галереи нескольких уровней выходят в общую «шахту», сверху часто расположен застекленный фонарь. Для архитектора это преимущество, для пожарной безопасности — вызов.
Дым поднимается быстро и разтекается
Горячий дым легче воздуха и движется вверх намного быстрее, чем человек поднимается по лестнице. В здании высотой несколько этажей он может добраться до верхних галерей за минуту-две. Дальше дым упирается в потолок и начинает разливаться горизонтально, заполняя галереи, которые выходят на атриум. То, что выглядело безопасным этажом далеко от очага, за короткое время оказывается в дыму.
Главная угроза — не огонь, а дым
Согласно общей пожарной статистике, в большинстве случаев с людьми происходят проблемы именно из-за продуктов горения: ядовитые газы, отсутствие видимости, высокая температура. Огонь в это время может быть еще далеко. Поэтому задача дымоудаления — не потушить пожар, а сохранить пути эвакуации пригодными для выхода.
Почему фуд-корт — отдельная история
Фуд-корт — место с повышенным риском: открытый огонь, нагретое оборудование, жир в вытяжках, большое количество электроприборов. К тому же здесь собирается много людей одновременно, а вентиляция кухонь пронизывает всю зону. Именно здесь пожары возникают чаще, чем в обычных торговых залах, поэтому это пространство требует отдельных решений.
Как работает система: четыре основных компонента
Безопасность большого открытого пространства не держится на одном устройстве. Это комплекс, в котором каждый элемент выполняет свою роль.
1. Дымовые завесы: ограничить, где распространяется дым
Дымовая завеса — это полотно из огнеупорного материала, которое в обычном режиме свернуто под потолком и незаметно, а по сигналу пожарной автоматики опускается. Ее функция:
- отсечь часть пространства и создать дымовую зону;
- не дать дыму разливаться галереями на всех этажах;
- образовать «резервуар», в котором дым накапливается под потолком, а нижняя часть остается свободной для эвакуации.
Завесы бывают неподвижные (постоянные перегородки из стекла или стали) и подвижные (опускающиеся). Для атриумов распространено комбинированное решение: например, галереи отделяют от центрального объема завесами, чтобы дым не заходил в магазины и коридоры.
2. Дымоудаление: механическое и естественное
Накопленный дым нужно вывести наружу. Есть два подхода, которые часто комбинируют.
Естественное дымоудаление. Через дымовые люки и открывающиеся зенитные фонари в покрытии дым выходит самостоятельно: горячие газы поднимаются и покидают здание. Плюсы: простота, отсутствие сложных механизмов, меньшая зависимость от электропитания. Минусы: чувствительность к ветру, необходимость в большой площади отверстий, ограничения для высоких и сложных объемов.
Механическое дымоудаление. Мощные дымовые вентиляторы принудительно вытягивают дым из верхней зоны. Плюсы: предсказуемая производительность, независимость от погоды, возможность работать при сложной геометрии. Минусы: необходимость в надежном питании (с резервом), более высокая стоимость и необходимость регулярного обслуживания.
Комбинированный подход используют там, где объем сложный: часть зон обслуживают люки, часть — вентиляторы.
Сравнение подходов
| Параметр | Естественное дымоудаление | Механическое дымоудаление |
|---|---|---|
| Принцип | Подъемная сила горячего дыма, выход через люки и фонари | Принудительное вытягивание вентиляторами |
| Зависимость от ветра | Заметная | Минимальная |
| Зависимость от электричества | Небольшая (управление люками) | Высокая, нужен резерв |
| Подходит для | Высоких объемов с крышей, где можно разместить отверстия | Сложных форм, подземных и закрытых пространств |
| Обслуживание | Проверка приводов, створок, уплотнений | Проверка вентиляторов, двигателей, приводов, клапанов |
| Ориентировочная сложность | Ниже | Выше |
Конкретный выбор всегда делает проект на основе расчета, а не «по вкусу».
3. Противопожарные клапаны в вентиляции фуд-кортов
Вентиляционные каналы — потенциальные «пути распространения» дыма и огня между помещениями. Особенно это касается фуд-кортов, где вытяжные системы кухонь пронизывают здание. Для этого применяют противопожарные клапаны:
- в нормальном режиме клапан открыт и не мешает вентиляции;
- в случае пожара он автоматически закрывается (по сигналу или под действием термозамка), перекрывая канал;
- таким образом огонь и дым не попадают сквозь воздуховод в другие зоны.
Это невидимый элемент, который играет огромную роль. Без него даже идеально спроектированный атриум можно «обойти» через вентиляционную шахту.
4. Компенсационный приток воздуха
Есть физическое правило: если из помещения что-то выводят, туда должно что-то поступать. Если дымовые вентиляторы или люки забирают дым сверху, а свежий воздух в нижнюю часть не поступает, возникает разряжение. Последствия:
- двери трудно открывать — их буквально прижимает давление;
- поток дыма становится непредсказуемым;
- эффективность дымоудаления падает.
Компенсационный приток подают обычно снизу, на малой скорости, чтобы не размешивать слой дыма под потолком. Он может быть естественным (через открытые двери и жалюзи) или механическим (приток вентиляторами). В ТРЦ его автоматизируют, чтобы он включался одновременно с дымоудалением.
Как все срабатывает: сценарий по минутам
Чтобы увидеть общую картину, давайте посмотрим на упрощенную цепочку:
- Срабатывает извещатель. Датчик дыма или тепла в зоне фуд-корта подает сигнал на пожарную станцию.
- Оповещение. Лунает сирена и голосовые сообщения, включается аварийное освещение.
- Опускаются дымовые завесы, отсечая зону пожара от остального пространства.
- Закрываются противопожарные клапаны в вентиляционных каналах, останавливается обычная вентиляция.
- Включается дымоудаление — открываются люки и/или запускаются вентиляторы.
- Подается компенсационный приток, чтобы выровнять давление и поддержать поток воздуха.
- Разблокируются эвакуационные выходы, эскалаторы и лифты переходят в предусмотренный режим.
Все это происходит автоматически, без участия человека. Именно поэтому система должна быть протестирована и исправна — об этом говорится ниже.
Советы посетителям: как ориентироваться в эвакуационных выходах ТРЦ
Технические системы работают в тандеме с человеческим поведением. Несколько простых привычек могут реально помочь.
Перед тем как начать шопинг
- Посмотрите на план эвакуации у входа или на этаже. Он показывает, где вы находитесь и куда вести.
- Найдите ближайшие зеленые знаки «Выход». Они светятся даже в темноте.
- Запомните два пути, а не один: основной и запасной. Особенно в фуд-корте, где выход могут заблокировать люди.
Если прозвучал сигнал тревоги
- Не игнорируйте сирену. Даже если кажется, что это учения, действовать следует как в реальной ситуации.
- Не пользуйтесь лифтами. В случае пожара они могут быть отключены или оказаться в зоне дыма.
- Идите к ближайшему эвакуационному выходу, ориентируясь на зеленые указатели, а не по привычному маршруту, которым вы зашли.
- Не возвращайтесь за вещами. Телефон, сумка, куртка — не стоят риска.
- Помогайте детям и пожилым людям, но не останавливайтесь в проходах.
- Если много дыма — пригнитесь: ниже воздух чище. Закройте нос и рот влажной тканью, если возможно.
- Не открывайте двери, которые нагреты. Они могут скрывать огонь.
- Сохраняйте спокойствие и не толпитесь. Паника — одна из главных причин травм.
Что не следует делать
- блокировать двери, выходы, лестницы (даже «на минутку» с тележкой или сумками);
- останавливаться для фото или видео;
- двигаться против потока людей.
Почему важны регулярные проверки
Даже лучшая система безопасности не поможет, если она не работает. Поэтому предусмотрены:
- периодические испытания люков, вентиляторов, завес и клапанов;
- проверка автоматики, питания и резервных источников;
- обучение персонала и тренировки по эвакуации;
- контроль путей эвакуации — они должны быть свободными и освещенными.
Для посетителей это означает одно: если вы заметили заблокированный выход, неисправные знаки или захламленные проходы, сообщите администрации ТРЦ. Это не мелочь, а часть коллективной безопасности.
MERCOR: поставщик систем дымоудаления
Для реализации таких решений нужны не отдельные устройства, а согласованный комплекс оборудования с документами, подтверждающими соответствие. Компания MERCOR поставляет системы дымоудаления и противопожарной защиты, в том числе оборудование для объектов с большими открытыми пространствами. При проектировании торговых центров и развлекательных комплексов стоит запрашивать у поставщика сертификаты, технические характеристики и рекомендации по монтажу и обслуживанию каждого элемента.
Вывод
Атриум и фуд-корт — это сердце современного ТРЦ, но именно они требуют наиболее тщательной защиты. Дымовые завесы ограничивают распространение дыма, природные и механические системы выводят его наружу, противопожарные клапаны перекрывают вентиляционные пути, а компенсационный приток замыкает эту цепочку. Все это работает скрыто, пока не наступит момент, когда от системы будет зависеть безопасность сотен людей.
Посетителям же достаточно нескольких простых привычек: посмотреть на схему эвакуации, запомнить запасной выход и не игнорировать сигнал тревоги. Эти мелочи имеют значение — и в Одессе, и в любом другом городе.
